假麥冬的常見用法主要有藥用、食療和園藝觀賞三種形式。
1、藥用
假麥冬的干燥塊根可入藥，具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心的功效。中醫(yī)常用于治療肺燥干咳、陰虛勞嗽、津傷口渴等癥狀。臨床可配伍沙參、玉竹等藥材使用，也可制成麥冬飲片、麥冬顆粒等中成藥制劑。使用前需經(jīng)專業(yè)中醫(yī)師辨證，避免與寒涼藥物同用。
2、食療
假麥冬塊根可切片后與百合、銀耳等食材燉煮，制作養(yǎng)生藥膳。適合秋季食用，能緩解秋燥引起的咽干舌燥。也可與粳米煮粥，或泡水代茶飲用。需注意體質(zhì)虛寒者不宜長(zhǎng)期大量食用，食用前建議咨詢中醫(yī)師。
3、園藝觀賞
假麥冬植株四季常綠，葉片細(xì)長(zhǎng)優(yōu)雅，夏季開淡紫色穗狀花序，常作為園林地被植物栽培。適合種植在庭院陰涼處或林緣地帶，既能美化環(huán)境又便于隨時(shí)采摘藥用。栽培時(shí)需保持土壤濕潤(rùn)，避免強(qiáng)光直射。
假麥冬作為傳統(tǒng)中藥材，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范使用藥用部分。日常食療需控制單次用量在5-10克，連續(xù)食用不宜超過(guò)7天。園藝種植時(shí)注意區(qū)分真?zhèn)纹贩N，正品麥冬葉片較窄且質(zhì)地更硬。無(wú)論何種使用方式，出現(xiàn)腹瀉、畏寒等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。