痛風(fēng)病人應(yīng)避免食用高嘌呤豆類，主要有黃豆、黑豆、綠豆、蠶豆、扁豆等。這些豆類嘌呤含量較高，可能誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀。
1、黃豆
黃豆嘌呤含量較高，每100克黃豆含有約160毫克嘌呤。痛風(fēng)患者食用后可能導(dǎo)致血尿酸水平升高，誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛。黃豆制品如豆腐、豆?jié){也應(yīng)控制攝入量。
2、黑豆
黑豆嘌呤含量與黃豆相近，每100克含嘌呤約150毫克。黑豆具有滋補作用，但痛風(fēng)患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，避免加重病情。
3、綠豆
綠豆嘌呤含量中等偏高，每100克含嘌呤約120毫克。雖然綠豆有清熱解毒功效，但痛風(fēng)急性期應(yīng)避免食用。
4、蠶豆
蠶豆嘌呤含量較高，每100克含嘌呤約130毫克。新鮮蠶豆和干蠶豆都應(yīng)限制食用，以防誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
5、扁豆
扁豆嘌呤含量中等，每100克含嘌呤約100毫克。雖然低于其他豆類，但痛風(fēng)患者仍應(yīng)控制食用量，建議每周不超過1次。
痛風(fēng)患者日常飲食應(yīng)以低嘌呤食物為主，可適量選擇嘌呤含量較低的豆類如豌豆、紅豆等。同時要多喝水促進尿酸排泄，保持規(guī)律作息，避免飲酒和高糖飲料。定期監(jiān)測血尿酸水平，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥控制病情。建議每周進行適度運動，如散步、游泳等低強度運動，有助于改善代謝功能。