香蓋屬于溫性藥材，既非寒性也非熱性。香蓋是中藥藿香的別稱(chēng)，具有芳香化濕、和中止嘔、解暑發(fā)表等功效，常用于治療濕濁中阻、脘痞嘔吐、暑濕表證等病癥。
香蓋的藥性溫和，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，其揮發(fā)油成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善食欲不振，對(duì)暑濕引起的惡心嘔吐有緩解作用。作為化濕藥的代表，香蓋常與佩蘭、蒼術(shù)等配伍使用，在夏季防暑解表方劑中較為常見(jiàn)。香蓋的溫性特點(diǎn)使其既能祛濕又不傷脾胃陽(yáng)氣，適合長(zhǎng)期濕氣重的人群調(diào)理使用。
香蓋的溫性作用主要體現(xiàn)在祛除寒濕方面，對(duì)于寒濕困脾導(dǎo)致的腹脹腹瀉效果顯著。其藥性雖偏溫但不燥烈，不會(huì)引起上火癥狀，與真正熱性藥材如附子、干姜有明顯區(qū)別。香蓋所含的廣藿香醇等成分還具有抗菌抗炎作用，對(duì)胃腸型感冒伴有低熱的情況尤為適用。
使用香蓋時(shí)需注意，陰虛火旺者應(yīng)慎用，避免加重口干咽燥等癥狀。香蓋煎煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，建議后下以保留揮發(fā)油成分。香蓋可制成藿香正氣水、藿香清胃膠囊等中成藥，也可與紫蘇葉、陳皮等配伍代茶飲。日常飲食中可少量添加新鮮藿香葉提味，但不宜過(guò)量食用。