紅輪狗舌草一般不建議食用，其全株含有吡咯里西啶類(lèi)生物堿等有毒成分，誤食可能導(dǎo)致肝損傷等中毒反應(yīng)。特殊情況下，紅輪狗舌草須經(jīng)專(zhuān)業(yè)炮制后作為中藥材，在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
紅輪狗舌草含有的吡咯里西啶類(lèi)生物堿對(duì)肝臟細(xì)胞具有毒性，未經(jīng)處理食用可能引起惡心嘔吐和腹痛腹瀉等胃腸不適癥狀，長(zhǎng)期或大量攝入會(huì)導(dǎo)致肝臟酶學(xué)指標(biāo)異常，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)肝纖維化或肝靜脈閉塞癥。該類(lèi)生物堿還可通過(guò)胎盤(pán)或乳汁影響胎兒及嬰幼兒，孕婦哺乳期婦女及兒童群體應(yīng)嚴(yán)格避免接觸。部分人群食用后可能引發(fā)皮膚紅斑或瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)，體質(zhì)敏感者需特別注意。紅輪狗舌草與某些藥物同時(shí)使用可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，如對(duì)乙酰氨基酚片等解熱鎮(zhèn)痛藥，須在醫(yī)生指導(dǎo)下控制用藥間隔。
經(jīng)炮制后的紅輪狗舌草可作為中藥材用于癰腫瘡毒等癥，但須由中醫(yī)師通過(guò)蒸曬或醋炙等工藝降低毒性，并配伍甘草等解毒藥材。臨床使用多制成紅輪狗舌草顆粒劑等劑型，且用量須精確控制在藥典規(guī)定范圍內(nèi)。藥材貯藏需置于陰涼干燥處防止霉變，發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)蛀或變色應(yīng)立即停用。使用期間需定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)，出現(xiàn)尿黃或乏力等異常癥狀需及時(shí)停藥就醫(yī)。
日常應(yīng)避免在野外誤采紅輪狗舌草作為野菜食用，栽培觀賞時(shí)需做好防護(hù)措施避免汁液接觸皮膚。若發(fā)生誤食應(yīng)立即催吐并攜帶植株樣本就醫(yī)，肝腎功能不全者應(yīng)主動(dòng)告知醫(yī)生相關(guān)病史。中藥材使用必須遵循辨證論治原則，不得自行配伍或超量服用，保持均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)有助于維護(hù)肝臟健康。