孕早期一般可以適量吃雞土從,但需確保食材新鮮且充分煮熟。雞土從含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于補(bǔ)充孕期所需營(yíng)養(yǎng)。
雞土從是一種野生食用菌,富含優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素及鉀、鐵等礦物質(zhì),適量食用可幫助孕婦改善食欲、促進(jìn)胎兒發(fā)育。烹飪時(shí)需徹底加熱至熟透,避免生食或半生食導(dǎo)致胃腸不適。若既往有菌類過敏史或食用后出現(xiàn)腹痛、皮疹等異常反應(yīng),應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
需注意野生菌存在誤采有毒品種的風(fēng)險(xiǎn),建議通過正規(guī)渠道購(gòu)買經(jīng)過安全檢測(cè)的雞土從。孕期胃腸功能較弱,過量食用可能加重消化負(fù)擔(dān),建議單次攝入量控制在50-100克,每周不超過2次。合并妊娠期糖尿病者需注意烹調(diào)方式,避免高油高鹽加工。
孕期飲食應(yīng)以多樣化、均衡為原則,除菌類外還需保證瘦肉、魚類、新鮮蔬菜水果的攝入。避免食用來源不明的野生食材,所有肉類和菌類必須徹底煮熟。孕早期可補(bǔ)充葉酸片劑,如斯利安葉酸片、愛樂維復(fù)合維生素片等,但具體用藥需遵醫(yī)囑。定期產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況,出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、腹瀉等不適及時(shí)就醫(yī)。