刺人參具有補氣養(yǎng)血、健脾益肺、安神益智等功效，常用于改善氣血不足、脾虛食少、肺虛咳喘、失眠健忘等癥狀。刺人參的主要作用包括增強免疫力、調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化、改善心血管健康等。
1、補氣養(yǎng)血
刺人參含有皂苷類成分，能促進骨髓造血功能，改善面色蒼白、頭暈乏力等氣血不足癥狀。適用于失血后體虛、產(chǎn)后氣血虧虛人群，常與當歸、熟地黃配伍使用。氣血兩虛者可能出現(xiàn)心悸氣短、月經(jīng)量少等癥狀。
2、健脾益肺
刺人參中的多糖成分可增強脾胃運化功能，緩解食欲不振、腹脹便溏等脾虛癥狀。其潤肺作用對慢性咳嗽、氣喘等肺氣虛證有輔助療效，多與黃芪、白術同用。長期脾肺虛弱者易出現(xiàn)反復感冒、消化功能減退。
3、安神益智
刺人參對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用，既能改善失眠多夢，又可緩解神經(jīng)衰弱引起的注意力不集中。其活性成分可通過血腦屏障，保護腦細胞，適合用腦過度人群。神經(jīng)衰弱患者常見記憶力下降、情緒波動等癥狀。
4、增強免疫
刺人參提取物能激活巨噬細胞和自然殺傷細胞，提高機體抗病毒能力。臨床用于易感冒、術后恢復等免疫力低下狀態(tài)，可減少呼吸道感染發(fā)作頻率。免疫功能異常者易出現(xiàn)反復感染、傷口愈合緩慢。
5、心血管保護
刺人參皂苷具有擴張冠狀動脈作用，可改善心肌供血，輔助調(diào)節(jié)血壓血脂。適用于冠心病、高血壓等慢性病患者的日常調(diào)理，但不可替代正規(guī)治療。心血管疾病患者可能出現(xiàn)胸悶、心悸等不適癥狀。
使用刺人參時建議咨詢中醫(yī)師辨證施治，避免與濃茶、蘿卜同食。日?？纱钆滂坭?、紅棗等藥食同源食材燉湯，每周食用2-3次為宜。體質(zhì)燥熱者應減量使用，服用期間出現(xiàn)口干、便秘等不適需及時停用。孕婦、兒童及急性感染期患者應在醫(yī)師指導下謹慎使用。