馬芹一般指毒芹，誤食后可能引起中毒，其副作用主要表現(xiàn)為惡心嘔吐、口腔咽喉燒灼感、流涎、頭暈頭痛、肌肉震顫，嚴重時可導致抽搐、呼吸困難、中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制甚至死亡。
毒芹全株含有多種毒性生物堿，其中毒芹堿和γ-去氫毒芹堿是主要的神經(jīng)毒素。這些毒素通過影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，干擾神經(jīng)沖動的正常傳遞。初期中毒反應集中在消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，誤食者會感到口腔和咽喉部明顯的灼熱、麻木和疼痛，并很快出現(xiàn)惡心和頻繁嘔吐。毒素吸收后作用于大腦和脊髓，可能引發(fā)劇烈的頭痛、眩暈，以及從面部開始逐漸波及全身的肌肉纖維性顫動。
若未能及時處理，中毒將進入危險階段。毒素對運動神經(jīng)的持續(xù)作用可導致全身陣攣性驚厥，患者意識逐漸模糊。更為嚴重的是，毒芹堿具有類似箭毒的作用，可引起呼吸肌進行性麻痹，表現(xiàn)為呼吸變淺、變慢，最終因呼吸衰竭而危及生命。部分中毒者還可能伴有心率減慢、血壓下降等循環(huán)系統(tǒng)抑制表現(xiàn)。
處理毒芹中毒的首要原則是立即清除毒物。一旦發(fā)現(xiàn)誤食，應立即催吐，并盡快送醫(yī)。在醫(yī)院，醫(yī)生會進行更徹底的洗胃和導瀉，并使用活性炭吸附胃腸道內(nèi)殘留的毒素。針對神經(jīng)毒性癥狀，臨床可遵醫(yī)囑使用苯巴比妥鈉注射液等藥物控制抽搐。對于出現(xiàn)的呼吸抑制，需及時給予吸氧，必要時進行氣管插管輔助呼吸，并可能使用呼吸興奮劑如尼可剎米注射液。為對抗毒芹堿對心臟的抑制作用，醫(yī)生可能會視情況使用硫酸阿托品注射液。
預防毒芹中毒至關重要，關鍵在于學會辨識并避免誤采誤食。毒芹多生長在沼澤、溝邊等潮濕環(huán)境，葉似芹菜，有特殊臭味。日常在野外切勿采摘和食用不熟悉的植物，家長需教育兒童不要隨意啃咬野外植物。若不慎接觸毒芹汁液，也應立即用清水沖洗皮膚。任何疑似中毒的情況，無論癥狀輕重，都應立即攜帶可疑植物樣本就醫(yī)，以便醫(yī)生準確判斷并實施針對性救治，切勿自行處理或延誤時機。