葛根具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽(yáng)止瀉等功效，主要用于治療表證發(fā)熱、項(xiàng)背強(qiáng)痛、熱病口渴、麻疹不透、熱痢泄瀉等病癥。
1、解肌退熱
葛根中的葛根素等成分能擴(kuò)張血管，促進(jìn)汗腺分泌，對(duì)風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱、頭痛、肌肉酸痛有緩解作用。臨床常與柴胡、黃芩配伍用于外感發(fā)熱。
2、生津止渴
葛根多糖具有保水作用，能改善糖尿病或高熱導(dǎo)致的津液耗傷癥狀，對(duì)口干舌燥、煩渴多飲有效。鮮葛根榨汁飲用效果更佳。
3、透疹
葛根能助麻疹透發(fā)，適用于麻疹初期疹出不暢，常與升麻、芍藥同用。需注意已透發(fā)者不宜再用。
4、升陽(yáng)止瀉
葛根通過(guò)抑制腸道平滑肌痙攣改善泄瀉，對(duì)脾虛久瀉或濕熱泄瀉均有效。煨葛根止瀉效果更強(qiáng)，常與白術(shù)、茯苓配伍。
5、調(diào)節(jié)心血管
葛根總黃酮可改善心肌缺血，降低血壓和血脂，對(duì)冠心病心絞痛、高血壓有輔助治療作用。需在醫(yī)生指導(dǎo)下長(zhǎng)期服用。
使用葛根時(shí)可選擇煎湯、泡茶或研磨沖服，每日用量建議控制在9-15克。脾胃虛寒者慎用生葛根，孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。配合適量運(yùn)動(dòng)及低脂飲食可增強(qiáng)調(diào)理效果，出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。