冰里花一般是指金銀花，可以泡水、煮粥或燉湯食用，有助于清熱解毒。金銀花含有綠原酸、木犀草苷等活性成分，適合風熱感冒初期或暑熱煩渴時適量使用。
1、泡水
新鮮或干燥的金銀花用80-90℃熱水沖泡5-10分鐘飲用，可搭配薄荷或甘草增強清熱效果。脾胃虛寒者應避免空腹飲用，可能出現(xiàn)腹瀉。
2、煮粥
將金銀花與粳米同煮成粥，適合咽喉腫痛時食用。建議搭配百合或蓮子平衡寒性，每周食用不超過3次。
3、燉湯
與排骨或鴨肉燉煮1-2小時，可緩解夏季燥熱。慢性腹瀉患者需謹慎食用，可能加重癥狀。
4、外敷
煎煮濃縮后的金銀花水可濕敷皮膚瘙癢處，每日1-2次。皮膚破損處禁用，可能引起刺激。
5、配伍禁忌
不宜與寒涼中藥如黃連同時服用，可能加劇體寒。孕婦及經期女性須在醫(yī)師指導下使用。
金銀花性寒，長期大量服用可能導致脾胃虛弱，建議連續(xù)使用不超過7天。出現(xiàn)腹痛、便溏等癥狀應立即停用。日常保存需密封防潮，避免陽光直射。過敏體質者初次食用應少量測試，兒童用量需減半。合并慢性疾病或正在服藥者，使用前應咨詢中醫(yī)師。