骨折恢復(fù)期一般可以吃雞肉，有助于促進(jìn)骨骼愈合。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種礦物質(zhì)，能為組織修復(fù)提供營養(yǎng)支持。
雞肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白是骨骼修復(fù)的重要原料，有助于加速成骨細(xì)胞增殖和膠原蛋白合成。每100克雞肉約含20克蛋白質(zhì)，且氨基酸組成接近人體需求。同時雞肉含有磷、鎂、鋅等礦物質(zhì)，其中磷元素直接參與骨基質(zhì)鈣化過程。選擇去皮雞胸肉或雞腿肉，采用清蒸、燉煮等低脂烹飪方式更利于營養(yǎng)吸收。建議每日攝入量控制在100-150克，搭配蔬菜水果保證膳食均衡。
部分特殊情況下需謹(jǐn)慎食用。骨折合并高尿酸血癥患者應(yīng)控制雞肉攝入量，避免嘌呤代謝加重關(guān)節(jié)癥狀。對禽類蛋白過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、消化道不適等反應(yīng)，此類人群可選擇魚肉或豆制品替代。術(shù)后早期胃腸功能未恢復(fù)時，應(yīng)優(yōu)先選擇易消化的雞肉茸或雞湯。
骨折恢復(fù)期除保證蛋白質(zhì)攝入外，還需補(bǔ)充維生素D促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，每日可適量食用乳制品、深海魚等。避免飲酒及高鹽飲食，減少鈣質(zhì)流失。定期復(fù)查X線觀察骨痂形成情況，在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步恢復(fù)負(fù)重訓(xùn)練。