適量飲茶對(duì)健康有益，但過(guò)量或不當(dāng)飲用可能引起胃腸刺激、睡眠障礙、貧血風(fēng)險(xiǎn)增加、藥物相互作用、牙齒染色等危害。
1、胃腸刺激
茶葉中的茶多酚和咖啡因可能刺激胃黏膜，空腹飲用時(shí)易引發(fā)胃痛、反酸等癥狀。胃腸功能較弱者長(zhǎng)期大量飲用濃茶可能加重胃炎或胃潰瘍。建議餐后1小時(shí)飲用淡茶，避免使用沸水直接沖泡綠茶以減少刺激性。
2、睡眠障礙
每杯紅茶約含40毫克咖啡因，過(guò)量攝入會(huì)抑制腺苷受體活性，導(dǎo)致入睡困難、睡眠淺等問(wèn)題。下午3點(diǎn)后飲用發(fā)酵程度低的茶類更易影響晝夜節(jié)律。存在焦慮傾向的人群應(yīng)控制每日飲茶量在3杯以內(nèi)。
3、貧血風(fēng)險(xiǎn)
茶多酚可與食物中的非血紅素鐵結(jié)合形成不溶性復(fù)合物，降低鐵吸收率。生長(zhǎng)發(fā)育期青少年、孕產(chǎn)婦等缺鐵高危人群應(yīng)避免餐后立即飲茶，建議間隔2小時(shí)以上，同時(shí)增加維生素C攝入以促進(jìn)鐵吸收。
4、藥物相互作用
茶葉中的鞣酸可能降低四環(huán)素類抗生素、氟喹諾酮類藥物生物利用度。單胺氧化酶抑制劑與茶堿聯(lián)用可能引發(fā)血壓異常。服用華法林期間大量飲茶可能影響抗凝效果。建議服藥前后2小時(shí)內(nèi)避免飲茶。
5、牙齒染色
長(zhǎng)期飲用紅茶、烏龍茶等發(fā)酵茶會(huì)導(dǎo)致牙釉質(zhì)表面沉積茶色素，形成難以去除的茶漬。兒童恒牙發(fā)育期頻繁接觸濃茶可能造成永久性著色。飲用后及時(shí)清水漱口或使用吸管可減少色素沉積。
建議每日飲茶量控制在5-8克干茶為宜，優(yōu)先選擇上午時(shí)段飲用，避免睡前6小時(shí)內(nèi)攝入。胃腸敏感者可選用發(fā)酵程度高的紅茶、熟普洱，用85℃左右溫水沖泡。定期進(jìn)行口腔清潔，服用鐵劑或藥物時(shí)注意時(shí)間間隔。出現(xiàn)持續(xù)心悸、胃部不適等癥狀時(shí)應(yīng)減少飲茶量并咨詢醫(yī)生。