海紅屬于寒性食物，適量食用有助于清熱解暑，但脾胃虛寒者需謹(jǐn)慎。
海紅又稱貽貝或青口，其性味偏寒涼，中醫(yī)認(rèn)為具有滋陰降火、利水消腫的功效。夏季食用可緩解口干舌燥、煩熱等癥狀，適合體質(zhì)偏熱或陰虛火旺的人群。海紅富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12和鋅元素，能改善貧血并增強(qiáng)免疫力，其含有的?；撬徇€有助于調(diào)節(jié)血壓和膽固醇水平。烹飪時(shí)可搭配姜、紫蘇等溫性調(diào)料中和寒性，推薦做法如蒜蓉蒸海紅、紫蘇炒海紅等。
寒性體質(zhì)或胃腸功能較弱者過(guò)量食用可能引發(fā)腹痛腹瀉，建議與山藥、紅棗等溫補(bǔ)食材同食。兒童、孕婦及術(shù)后體虛者應(yīng)控制攝入量，避免生食或未徹底加熱的海紅以防寄生蟲感染。若食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、嘔吐等過(guò)敏反應(yīng)，需立即停止進(jìn)食并及時(shí)就醫(yī)。
日常飲食中可將海紅與熱性食材合理搭配，如當(dāng)歸海紅湯、韭菜炒海紅等，既保留營(yíng)養(yǎng)又平衡寒熱屬性。儲(chǔ)存時(shí)需保持冷藏并在2-3天內(nèi)食用完畢，烹調(diào)前需用刷子清潔外殼并去除足絲。對(duì)海鮮過(guò)敏或患有高尿酸血癥者應(yīng)避免食用，痛風(fēng)急性發(fā)作期須嚴(yán)格忌口。