肺癌患者飲食需注意營養(yǎng)均衡、易消化、避免刺激性食物，可適量攝入高蛋白食物、維生素豐富的蔬菜水果、全谷物等，避免腌制、煎炸及辛辣食物。
1、高蛋白食物
肺癌患者因疾病消耗及治療副作用，常伴有體重下降和肌肉流失。適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量和免疫功能。推薦選擇魚類、雞胸肉、豆腐等易消化的蛋白質(zhì)來源。避免高脂肪肉類加重胃腸負擔。
2、維生素補充
維生素A、C、E等抗氧化營養(yǎng)素有助于減輕放化療引起的氧化損傷。深色蔬菜如菠菜、胡蘿卜，水果如獼猴桃、柑橘類可每日交替食用。需注意水果不宜過量，避免影響血糖。
3、全谷物選擇
燕麥、糙米等全谷物提供B族維生素和膳食纖維，有助于維持腸道功能。化療期間可能出現(xiàn)便秘，可適當增加雜糧比例，但需煮至軟爛便于消化。
4、避免刺激性食物
辛辣調(diào)料、酒精、濃咖啡等可能刺激消化道黏膜，加重治療期間的惡心嘔吐癥狀。腌制食品含亞硝酸鹽，煎炸食物易產(chǎn)生致癌物，均需嚴格限制。
5、少食多餐
將每日飲食分為5-6次少量進食，可減輕治療引起的食欲不振和早飽感。餐前可少量飲用開胃湯品，餐間補充堅果糊、酸奶等高能量小食。
肺癌患者需根據(jù)治療階段調(diào)整飲食策略，放化療期間以流質(zhì)或半流質(zhì)為主，恢復期逐步增加固體食物。烹飪方式推薦蒸煮燉，避免油煙刺激。若出現(xiàn)嚴重口腔潰瘍或吞咽困難，可選用醫(yī)用營養(yǎng)補充劑。定期監(jiān)測體重和血常規(guī)指標，必要時咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化方案。保持飲食多樣性有助于改善營養(yǎng)狀況，但所有調(diào)整應在醫(yī)生指導下進行。