幽門螺桿菌在100℃高溫下持續(xù)5分鐘即可被殺滅。該細(xì)菌對(duì)高溫敏感，常規(guī)煮沸消毒可有效滅活。
幽門螺桿菌的滅活溫度與時(shí)間密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到60℃時(shí)，幽門螺桿菌可存活15分鐘；溫度升至80℃時(shí)，存活時(shí)間縮短至1分鐘；而100℃沸水環(huán)境下僅需5分鐘即可完全滅活。日常餐具消毒建議采用煮沸法，將餐具完全浸沒(méi)于沸水中并保持沸騰狀態(tài)5分鐘以上。對(duì)于衣物等不耐高溫物品，可使用含氯消毒劑浸泡30分鐘，也能達(dá)到滅活效果。醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)胃鏡等器械的消毒通常采用2%戊二醛溶液浸泡45分鐘，或使用低溫等離子滅菌技術(shù)。
預(yù)防幽門螺桿菌感染需注重飲食衛(wèi)生，避免共用餐具，飯前便后規(guī)范洗手。家庭中有感染者時(shí)，建議實(shí)行分餐制并對(duì)餐具定期煮沸消毒。感染者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，采用四聯(lián)療法規(guī)范治療，治療期間避免食用刺激性食物。日?？蛇m量攝入酸奶等含益生菌食品，幫助維持胃腸菌群平衡。定期進(jìn)行碳13或碳14呼氣試驗(yàn)復(fù)查，確保根治效果。