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孕婦能吃油條糖糕嗎

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李艷芳 婦產(chǎn)科 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院
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孕婦一般不建議吃油條糖糕。

油條糖糕屬于高熱量、高脂肪、低營(yíng)養(yǎng)密度的油炸食品。油條在制作過(guò)程中通常會(huì)使用明礬等含鋁膨松劑,長(zhǎng)期或大量攝入鋁可能對(duì)胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。糖糕則含有大量精制糖和油脂,過(guò)多食用容易導(dǎo)致孕婦體重增長(zhǎng)過(guò)快,增加妊娠期糖尿病和妊娠期高血壓疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。這兩種食物在油炸過(guò)程中還可能產(chǎn)生丙烯酰胺等有害物質(zhì),對(duì)孕婦和胎兒的健康構(gòu)成潛在威脅。從孕期營(yíng)養(yǎng)需求的角度看,孕婦需要的是均衡、全面的營(yíng)養(yǎng),包括優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,而油條糖糕幾乎無(wú)法提供這些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素,反而會(huì)占用每日有限的飲食份額,影響其他健康食物的攝入。孕期胃腸功能相對(duì)較弱,油炸食品不易消化,可能加重孕婦的胃腸負(fù)擔(dān),引起腹脹、反酸等不適。

孕婦在孕期應(yīng)注意飲食的多樣化和均衡性,主食應(yīng)以全谷物、薯類等復(fù)合碳水化合物為主,適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,保證足量的新鮮蔬菜水果。烹飪方式宜選擇蒸、煮、燉、快炒等,避免油炸、燒烤。若偶爾有食用油炸食品的欲望,可嘗試自制少量無(wú)添加的健康版本,并嚴(yán)格控制頻率和分量。保持規(guī)律作息,進(jìn)行散步等舒緩的體力活動(dòng),有助于維持適宜的體重增長(zhǎng)和良好的身體狀態(tài)。定期進(jìn)行產(chǎn)前檢查,監(jiān)測(cè)體重、血糖、血壓等指標(biāo),是保障母嬰健康的重要環(huán)節(jié)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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