臘茶具有促進(jìn)消化、提神醒腦、抗氧化等功效，適量飲用有助于改善胃腸功能、緩解疲勞。臘茶主要含有茶多酚、咖啡因、維生素等成分，適合多數(shù)人群飲用，但胃腸敏感者需謹(jǐn)慎。
1、促進(jìn)消化
臘茶中的茶多酚和咖啡因能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。飯后適量飲用可緩解飽脹感，改善消化不良癥狀。胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹飲用，以免引起不適。
2、提神醒腦
臘茶含有的咖啡因能作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，短期內(nèi)提高注意力和反應(yīng)速度。適合需要集中精力時(shí)飲用，但下午或夜間飲用可能影響睡眠質(zhì)量，建議控制攝入量。
3、抗氧化
臘茶富含茶多酚類物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量飲用有助于降低炎癥反應(yīng)，但需配合均衡飲食才能發(fā)揮最佳效果。
4、調(diào)節(jié)血脂
臘茶中的兒茶素成分可抑制腸道對(duì)膽固醇的吸收，輔助降低血液中低密度脂蛋白水平。需注意飲用濃度不宜過(guò)高，避免影響鐵元素吸收。
5、口腔保健
臘茶含有的氟化物和茶多酚能抑制口腔細(xì)菌繁殖，減少牙菌斑形成。飲用后建議用清水漱口，避免茶色素沉積導(dǎo)致牙面色素沉著。
飲用臘茶時(shí)建議選擇80℃左右水溫沖泡，避免高溫破壞有效成分。每日飲用量控制在300-500毫升為宜，避免與補(bǔ)鐵藥物同服。孕婦、貧血患者及嚴(yán)重胃潰瘍?nèi)巳簯?yīng)咨詢醫(yī)生后飲用。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光，防止茶葉受潮變質(zhì)。