早上空腹一般能喝豆?jié){，但部分人群需謹(jǐn)慎飲用。豆?jié){含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適量飲用有助于補(bǔ)充能量。
豆?jié){性質(zhì)溫和且易于消化，空腹飲用可為身體快速提供碳水化合物與植物蛋白，適合血糖穩(wěn)定及胃腸功能良好的人群。其中大豆異黃酮有助于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。建議選擇無(wú)糖豆?jié){以避免血糖波動(dòng)，溫?zé)犸嬘媚軠p少對(duì)胃腸的刺激，搭配全麥面包食用可延緩營(yíng)養(yǎng)吸收速度。
乳糖不耐受或大豆過(guò)敏者空腹飲用可能引發(fā)腹脹腹瀉，慢性胃炎患者因胃黏膜敏感可能出現(xiàn)反酸不適。糖尿病患者若飲用含糖豆?jié){易導(dǎo)致血糖快速升高，痛風(fēng)患者需注意豆?jié){中嘌呤對(duì)尿酸的影響。胃腸術(shù)后人群因消化功能較弱，空腹飲用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。
建議根據(jù)自身健康狀況調(diào)整飲用方式，消化功能較弱者可先食用少量主食再飲用豆?jié){。若飲用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛或皮疹等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查食物過(guò)敏或消化系統(tǒng)疾病。日?？纱钆潆u蛋、堅(jiān)果等食物保證營(yíng)養(yǎng)均衡，避免一次性飲用超過(guò)400毫升以免引起消化不良。