孕早期一般可以適量吃山核桃，能為孕婦補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和多種微量元素。

山核桃含有豐富的亞油酸、維生素E和鋅元素，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。其膳食纖維可緩解孕早期便秘，但需注意每日食用量控制在20克以內(nèi)，避免油脂攝入過量引發(fā)胃腸不適。部分孕婦可能對堅(jiān)果過敏，首次食用時(shí)應(yīng)觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸困難等癥狀。山核桃外層的褐色薄皮含有單寧酸，可能影響鐵吸收，建議去皮后食用。市售調(diào)味山核桃可能含糖鹽添加劑，優(yōu)先選擇原味產(chǎn)品。

孕早期飲食建議保持營養(yǎng)均衡，除山核桃外還可搭配其他堅(jiān)果如杏仁、腰果等交替食用。注意將堅(jiān)果儲(chǔ)存在陰涼干燥處防止霉變，食用前充分咀嚼避免嗆咳。若出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。日?？膳浜闲迈r蔬菜水果補(bǔ)充葉酸，避免與含草酸高的食物同食影響鈣吸收。定期產(chǎn)檢監(jiān)測胎兒發(fā)育情況，有任何飲食疑問及時(shí)咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。