橘瓤上絲通常指橘絡，可與陳皮、蜂蜜、枸杞、銀耳、紅棗等搭配食用，有助于增強營養(yǎng)價值或改善口感。橘絡富含膳食纖維和生物活性成分，合理搭配能發(fā)揮更好的保健作用。
一、食物
1、陳皮
橘絡與陳皮搭配可增強理氣化痰功效。陳皮含揮發(fā)油及橙皮苷，能促進消化液分泌，橘絡中的黃酮類物質(zhì)則有助于改善微循環(huán)。兩者合用適合胃腸脹氣或咳嗽痰多者，建議煮水代茶飲用，每日不超過10克。
2、蜂蜜
橘絡泡蜂蜜水能緩解咽干咳嗽。蜂蜜的潤肺作用與橘絡的化痰特性協(xié)同，對秋冬季呼吸道不適有幫助。需注意糖尿病患者慎用，建議取5克橘絡加10毫升蜂蜜用溫水沖泡。
3、枸杞
橘絡枸杞茶適合用眼過度人群。枸杞含玉米黃質(zhì)和甜菜堿，與橘絡的維生素P組合可輔助保護毛細血管。建議取橘絡3克、枸杞10粒沸水沖泡，避免高溫久煮破壞營養(yǎng)成分。
4、銀耳
橘絡銀耳羹有滋陰潤燥作用。銀耳多糖與橘絡纖維素共同促進腸道蠕動，適合便秘人群。制作時先將銀耳燉至膠質(zhì)析出，最后加入橘絡煮5分鐘，避免久煮導致橘絡有效成分流失。
5、紅棗
橘絡紅棗茶能改善氣血不足。紅棗的鐵元素與橘絡的蘆丁成分結(jié)合，有助于鐵吸收利用。建議貧血人群每周飲用2-3次，每次使用去核紅棗3枚、橘絡5克共同煎煮。
橘絡性味甘苦平，日常食用建議控制單次用量在3-10克。搭配時需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整，脾胃虛寒者可加生姜調(diào)和，濕熱體質(zhì)者宜搭配菊花。若出現(xiàn)腹瀉等不適需停用，慢性病患者建議咨詢中醫(yī)師后再行配伍。保存時應置于陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。