川崎病患者需減少高鹽、高糖、高脂肪、刺激性及易過敏食物的攝入。川崎病是一種以全身血管炎為主要病變的兒童急性發(fā)熱性疾病，飲食控制有助于減輕血管炎癥反應和心臟負擔。
高鹽食物如腌制食品、加工肉類可能加重水鈉潴留，增加心血管負荷。高糖食物包括糖果、含糖飲料等，過量攝入可能影響免疫調(diào)節(jié)。高脂肪食物如油炸食品、肥肉可能促進炎癥反應。辛辣刺激性食物如辣椒、生姜可能刺激黏膜，加重口腔或消化道癥狀。部分患兒對海鮮、堅果等易過敏食物敏感，可能誘發(fā)免疫異常。
日常飲食建議選擇清淡易消化的食物，如蒸煮的蔬菜、瘦肉、低糖水果等。烹飪方式以燉、煮、蒸為主，避免煎炸。保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如雞蛋、魚肉等，有助于組織修復。注意補充維生素C和維生素E含量豐富的食物，如西藍花、獼猴桃，幫助抗氧化。患兒需少量多餐，避免暴飲暴食。家長應密切觀察患兒進食后的反應，若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適需及時調(diào)整飲食并記錄。所有飲食調(diào)整應在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下進行，結(jié)合藥物治療和定期復查。