體重過輕者可通過調(diào)整飲食結構、增加熱量攝入、選擇高營養(yǎng)密度食物等方式科學增重。增重需以健康為前提,避免過量攝入高糖高脂食物。
1、增加熱量攝入
每日總熱量應超過消耗量300-500千卡。可在原有飲食基礎上增加2-3次加餐,選擇堅果醬全麥面包、牛油果奶昔等食物。用橄欖油烹調(diào)菜肴,每餐添加10-15克堅果碎,飲用全脂乳制品替代低脂產(chǎn)品。
2、提高蛋白質(zhì)比例
每公斤體重需攝入1.6-2克蛋白質(zhì)。優(yōu)選三文魚、瘦牛肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,搭配奶酪、希臘酸奶等乳制品??蓪⑷榍宓鞍追奂尤胙帑溨嗷蚰涛?,但天然食物應占蛋白質(zhì)總量的80%以上。
3、選擇高營養(yǎng)密度食物
優(yōu)先選用杏仁、核桃等堅果,牛油果、香蕉等水果,藜麥、燕麥等全谷物。用橄欖油拌蔬菜,選擇三文魚代替瘦肉,這些食物在提供熱量的同時富含不飽和脂肪酸和微量元素。
4、優(yōu)化進食方式
采用少量多餐制,每日5-6餐。晨起飲用含蜂蜜的溫開水刺激食欲,主餐前30分鐘避免飲水。細嚼慢咽延長進食時間,用餐時保持輕松環(huán)境,避免分心影響進食量。
5、力量訓練配合
每周進行3次抗阻訓練可促進肌肉合成。以復合動作為主,如深蹲、硬拉、臥推等,每組8-12次,配合蛋白質(zhì)補充。訓練后及時補充碳水化合物和蛋白質(zhì),比例為3:1。
增重期間需定期監(jiān)測體脂率和肌肉量變化,避免單純脂肪堆積。每日記錄飲食和體重,每周增幅控制在0.5-1公斤為宜。合并消化吸收不良或內(nèi)分泌疾病者,應就醫(yī)排查病理因素。保持規(guī)律作息,保證7-8小時睡眠有助于生長激素分泌。注意循序漸進,突然大幅增加熱量可能引發(fā)胃腸不適。