孕婦一般可以吃排骨，能夠補充優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但需注意烹飪方式和食用量。
排骨富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵等營養(yǎng)素，有助于胎兒骨骼發(fā)育和孕婦血紅蛋白合成。建議選擇清燉、蒸煮等低脂烹飪方式，避免油炸或紅燒等高油高鹽做法。每周食用2-3次，每次100-150克為宜，同時搭配蔬菜水果保證膳食均衡。胃腸功能較弱的孕婦可將排骨燉至軟爛，減少消化負擔(dān)。若合并妊娠期高血壓或高血脂，需控制攝入頻率并去除表層油脂。
孕期飲食需注重多樣化，除適量食用排骨外，還應(yīng)保證魚類、禽蛋、豆制品等蛋白質(zhì)來源的輪換攝入。每天補充400-500克新鮮蔬菜和200-350克水果，主食選擇全谷物和雜糧。避免生食、腌制食品及含酒精飲料，烹飪時嚴格做到生熟分開。建議定期監(jiān)測體重增長和血壓指標，出現(xiàn)食欲減退或消化不良時應(yīng)及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時在產(chǎn)科醫(yī)生指導(dǎo)下進行營養(yǎng)干預(yù)。