鱟魚殼通常不作為常規(guī)食物或藥物使用，目前缺乏明確的科學證據(jù)支持其具有特定健康效果。鱟魚殼可能被用于某些傳統(tǒng)民間做法，但食用存在安全隱患，如引發(fā)過敏反應或消化不適。建議避免隨意食用鱟魚殼，如有健康需求應咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，選擇科學驗證的安全方案。
鱟魚殼質(zhì)地堅硬且主要成分為幾丁質(zhì)和礦物質(zhì)，人體難以消化吸收，可能刺激胃腸黏膜，導致腹痛或惡心。鱟屬于保護動物，隨意捕食可能違反法律法規(guī)。若誤食后出現(xiàn)不適，應立即停止食用并觀察身體反應。
對于尋求保健效果的人群，更推薦通過均衡飲食補充營養(yǎng)，例如適量攝入富含鈣質(zhì)的牛奶或豆制品，或遵醫(yī)囑使用科學認證的營養(yǎng)素補充劑。日常注意飲食多樣性，避免嘗試來源不明或未經(jīng)安全評估的天然材料，優(yōu)先選擇有國家藥品監(jiān)督管理局備案的保健食品或藥品。