孕婦后期一般可以適量吃牛腱子，能夠補充優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，但需注意烹飪方式和食用量。

牛腱子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、血紅素鐵及B族維生素，有助于預(yù)防孕期貧血并支持胎兒發(fā)育。建議選擇燉煮等低溫烹飪方式，避免煎炸以減少油脂攝入。每周食用2-3次，每次控制在100-150克為宜，需剔除可見脂肪。若孕婦存在妊娠期高血壓或高尿酸血癥，應(yīng)減少食用頻率并咨詢營養(yǎng)師調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。購買時選擇新鮮牛腱子，徹底煮熟后食用，避免添加過多鹽分和香料。

孕期飲食需注重營養(yǎng)均衡，除適量食用牛腱子外，建議搭配深色蔬菜補充葉酸和維生素，同時保證全谷物、乳制品及水果的攝入。避免生食或半生肉類，定期監(jiān)測體重和血壓變化。若出現(xiàn)消化不良或過敏癥狀應(yīng)及時停食并就醫(yī)，所有膳食調(diào)整應(yīng)在產(chǎn)科醫(yī)生或注冊營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。