人參花泡水喝具有緩解疲勞、調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、改善睡眠、輔助調(diào)節(jié)血壓等功效。人參花為五加科植物人參的干燥花蕾，含有皂苷類、多糖類等活性成分。
1、緩解疲勞
人參花中的人參皂苷能促進(jìn)三磷酸腺苷合成，幫助機(jī)體快速恢復(fù)能量。適合長期腦力勞動或體力消耗較大的人群飲用，可減輕肌肉酸痛和倦怠感。建議每日用量控制在3-5朵，持續(xù)飲用1-2周可見效果。
2、調(diào)節(jié)免疫
人參花多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞功能，增強(qiáng)機(jī)體抗病毒能力。對于反復(fù)感冒或術(shù)后恢復(fù)期人群，適量飲用可降低感染概率。需注意自身免疫性疾病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
3、抗氧化
人參花中的黃酮類化合物可清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長期飲用有助于改善皮膚狀態(tài)，減少紫外線引起的色斑形成。建議搭配維生素C含量高的水果共同食用以增強(qiáng)效果。
4、改善睡眠
人參花所含的Rb1型皂苷具有輕度鎮(zhèn)靜作用，能調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體活性。對于入睡困難或睡眠淺的人群，睡前2小時(shí)飲用效果較佳。不宜與安眠藥物同服。
5、輔助調(diào)節(jié)血壓
人參花提取物可通過擴(kuò)張外周血管產(chǎn)生溫和的降壓作用。高血壓初期患者連續(xù)飲用4-8周后可能出現(xiàn)收縮壓下降，但不可替代降壓藥物。低血壓人群應(yīng)慎用。
使用人參花泡水時(shí)建議選用80℃左右溫水沖泡，避免高溫破壞有效成分。每日用量不超過10朵，連續(xù)飲用2-3周后應(yīng)間隔7天再繼續(xù)服用。陰虛火旺體質(zhì)者可能出現(xiàn)口干、便秘等反應(yīng)，可配伍麥冬或菊花調(diào)節(jié)。儲存時(shí)需密封防潮，出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。正在服用抗凝藥物或激素類制劑者需咨詢醫(yī)師，孕婦及兒童不建議自行服用。