草根作為中藥材使用時(shí)通常需要經(jīng)過(guò)炮制才能發(fā)揮最佳效果，常見(jiàn)的食用方式有煎湯、煮粥、泡水等。草根具有清熱生津、潤(rùn)肺止咳等功效，適合用于肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥狀的輔助治療。
煎湯是草根最常見(jiàn)的食用方式，取適量干燥草根洗凈后加水煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煎二十分鐘左右，濾出藥汁飲用。這種方法能讓草根中的有效成分充分釋放，有助于緩解燥熱傷津引起的口干舌燥。草根煎湯后味道甘淡，可以加入少量冰糖調(diào)味。使用草根煎湯時(shí)應(yīng)注意控制火候，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫煎煮導(dǎo)致藥效降低。
煮粥食用也是一種溫和的調(diào)理方式，將草根與粳米一同熬煮成粥，早晚溫?zé)岱谩２莞噙m合體質(zhì)虛弱的人群，能夠滋陰潤(rùn)燥而不傷脾胃。在煮制過(guò)程中草根中的多糖類(lèi)成分會(huì)溶解到粥中，更容易被人體吸收。這種方法特別適合在干燥季節(jié)或發(fā)熱后恢復(fù)期食用。
泡水飲用較為簡(jiǎn)便，取幾片干燥草根用開(kāi)水沖泡，蓋上杯蓋悶泡十分鐘后飲用。草根泡水適合日常保健，可以幫助緩解輕微的咽喉不適。但草根泡水時(shí)有效成分溶出有限，對(duì)于癥狀較明顯者建議選擇其他食用方式。
草根還可以與其他藥材配伍使用，如與麥冬搭配增強(qiáng)滋陰效果，與菊花同用加強(qiáng)清熱作用。配伍使用時(shí)需根據(jù)具體體質(zhì)和癥狀調(diào)整比例，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。草根性寒，脾胃虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，孕婦及兒童使用前應(yīng)咨詢專(zhuān)業(yè)醫(yī)師。食用草根期間應(yīng)注意飲食清淡，避免辛辣刺激食物，保持充足休息，適當(dāng)進(jìn)行散步、太極等緩和運(yùn)動(dòng)，有助于藥物吸收和身體恢復(fù)。