黃毛金絲草一般不建議直接食用，可能存在胃腸刺激或過敏風險。黃毛金絲草屬于中藥材，其使用需嚴格遵醫(yī)囑，未經專業(yè)處理可能含有生物堿等成分，誤食可能導致惡心、腹瀉等不良反應。
黃毛金絲草在傳統(tǒng)醫(yī)學中多用于外敷或煎煮后藥用，直接食用可能因纖維粗糙刺激胃腸黏膜。部分人群對其成分敏感，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應。若需內服，應經炮制后配伍其他藥材，以降低毒性。特殊人群如孕婦、兒童、肝腎功能不全者更應避免接觸。
日常誤食黃毛金絲草后，應立即漱口并觀察是否出現(xiàn)口腔麻木、嘔吐等癥狀。建議保留植物樣本供醫(yī)生辨識，及時就醫(yī)處理。存放時應遠離食品區(qū)域，避免兒童誤拿。如需藥用，須在中醫(yī)師指導下規(guī)范使用，不可自行采摘或增減劑量。