適量飲酒對健康的影響需結(jié)合個體差異和飲酒量綜合判斷，過量飲酒會損害健康，而少量飲酒可能對部分人群有一定益處。
少量飲酒可能通過提升高密度脂蛋白膽固醇水平，對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生輕微保護(hù)作用。紅酒中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化特性，可能有助于減少炎癥反應(yīng)。部分研究顯示適度飲酒者糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)略低于不飲酒人群。酒精可暫時(shí)擴(kuò)張血管，改善局部血液循環(huán)。少量飲酒可能通過調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)釋放緩解短期心理壓力。
長期過量飲酒會導(dǎo)致肝細(xì)胞損傷，增加脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化風(fēng)險(xiǎn)。酒精代謝產(chǎn)物乙醛具有明確致癌性，與口腔癌、食管癌等多種惡性腫瘤密切相關(guān)。過量攝入會損害心肌細(xì)胞，誘發(fā)心律失常和心肌病變。酒精會干擾神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，增加抑郁焦慮等精神障礙風(fēng)險(xiǎn)。孕婦飲酒可能導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常，出現(xiàn)胎兒酒精綜合征。
建議健康成年人如飲酒需嚴(yán)格限制每日酒精攝入量，男性不超過25克，女性不超過15克。高血壓、肝病患者及孕婦應(yīng)完全戒酒。飲酒前后注意補(bǔ)充水分和維生素B族，避免空腹飲酒。定期進(jìn)行肝功能檢查，出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。建立健康生活方式比依賴飲酒保健更為可靠，可通過均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動維護(hù)健康。