花粉本身是天然物質(zhì)，但部分人群接觸或食用后可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如打噴嚏、皮膚紅疹等，也存在食用禁忌，如過(guò)敏體質(zhì)者、嬰幼兒等特殊人群應(yīng)避免接觸或食用。

花粉是植物的雄性生殖細(xì)胞，在傳播過(guò)程中可能被人體吸入或接觸。對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人群，花粉作為一種常見(jiàn)的過(guò)敏原，可刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生免疫球蛋白E，進(jìn)而引發(fā)一系列過(guò)敏癥狀。春季和秋季是空氣中花粉濃度較高的時(shí)期，過(guò)敏癥狀也更為常見(jiàn)。吸入花粉后，過(guò)敏反應(yīng)通常首先表現(xiàn)在呼吸道，鼻腔黏膜出現(xiàn)充血水腫，導(dǎo)致鼻塞、流清涕、連續(xù)打噴嚏。眼部結(jié)膜受刺激會(huì)出現(xiàn)眼癢、流淚、畏光。部分患者皮膚接觸花粉后，局部可能產(chǎn)生蕁麻疹或濕疹樣改變，表現(xiàn)為紅色風(fēng)團(tuán)伴有劇烈瘙癢。極少數(shù)嚴(yán)重過(guò)敏者可能發(fā)生喉頭水腫或支氣管痙攣，影響正常呼吸，需要緊急醫(yī)療干預(yù)。除了引發(fā)過(guò)敏，純凈的花粉作為食品補(bǔ)充劑使用時(shí)，對(duì)花粉不過(guò)敏的健康人群一般耐受良好。但花粉在自然界采集過(guò)程中可能混雜有灰塵、微生物或昆蟲(chóng)殘留物，食用前若未經(jīng)嚴(yán)格消毒處理，存在導(dǎo)致胃腸不適的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)花粉有明確過(guò)敏史的人群應(yīng)盡量避免接觸花粉，特別是在花粉濃度高的季節(jié)減少戶外活動(dòng)。外出時(shí)可佩戴防護(hù)口罩和密封性好的眼鏡，回家后及時(shí)清洗鼻腔和更換衣物。居家環(huán)境需注意關(guān)閉門窗，使用空氣凈化器降低室內(nèi)花粉濃度。不建議家長(zhǎng)給嬰幼兒隨意食用花粉制品，因其免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，發(fā)生不良反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)較高。哮喘患者接觸花粉可能誘發(fā)或加重氣道高反應(yīng)性，導(dǎo)致哮喘急性發(fā)作，需要嚴(yán)格規(guī)避這一過(guò)敏原?；ǚ郛a(chǎn)品可能與其他物質(zhì)發(fā)生相互作用，例如與抗凝藥物同時(shí)使用可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)，使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生或藥師。自行采集的野生花粉可能含有農(nóng)藥殘留或未知毒素，食用安全性無(wú)法保障，應(yīng)選擇來(lái)源可靠、經(jīng)過(guò)專業(yè)加工處理的產(chǎn)品。

若接觸花粉后出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)敏癥狀如呼吸困難、胸悶、頭暈或大面積皮疹，應(yīng)立即就醫(yī)。日常預(yù)防花粉過(guò)敏可關(guān)注當(dāng)?shù)鼗ǚ蹪舛阮A(yù)報(bào)，提前采取防護(hù)措施。保持健康的生活方式，均衡飲食，規(guī)律作息，有助于維持免疫系統(tǒng)穩(wěn)定，減少過(guò)敏發(fā)生。