晚餐吃得過飽可能引起胃腸不適、睡眠障礙、體重增加等問題，長期如此還可能增加代謝性疾病風(fēng)險。
晚餐過量進食會加重胃腸負擔，導(dǎo)致胃酸分泌過多，易引發(fā)反酸、腹脹或胃部隱痛。食物在胃內(nèi)滯留時間延長，可能刺激胃黏膜，誘發(fā)慢性胃炎。夜間胃腸蠕動減慢，未完全消化的食物可能發(fā)酵產(chǎn)氣，造成腹部不適或噯氣。部分人群會出現(xiàn)食管下段括約肌松弛，增加胃內(nèi)容物反流概率。
過飽狀態(tài)激活交感神經(jīng)系統(tǒng)，使人難以進入深度睡眠階段，易出現(xiàn)多夢或頻繁覺醒。血液集中供給消化系統(tǒng)時，大腦供氧相對不足，可能影響睡眠質(zhì)量。高脂高蛋白晚餐會延長消化時間，導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)紊亂，干擾褪黑素正常分泌。長期睡眠障礙可能引發(fā)日間疲勞、注意力下降等連鎖反應(yīng)。
夜間活動減少使多余熱量更易轉(zhuǎn)化為脂肪囤積，尤其增加內(nèi)臟脂肪沉積風(fēng)險。胰島素敏感性在傍晚后逐漸降低，過量碳水化合物攝入易導(dǎo)致血糖波動。長期晚餐超量可能誘發(fā)胰島素抵抗，成為肥胖或2型糖尿病的誘發(fā)因素。血脂代謝紊亂還可能加速動脈粥樣硬化進程。
建議控制晚餐食量為全天總熱量的30%以下，優(yōu)先選擇易消化的蛋白質(zhì)和膳食纖維。進食時間最好安排在睡前3小時，餐后可進行溫和散步促進消化。若持續(xù)出現(xiàn)餐后不適，應(yīng)及時排查是否存在胃腸功能紊亂或代謝異常。