銀桑葉具有清熱解毒、潤肺止咳、降血壓等功效，適量食用有助于改善咳嗽、高血壓等癥狀。銀桑葉的好處主要有改善呼吸系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)血壓、抗氧化、促進消化、輔助降血糖。
1、改善呼吸系統(tǒng)功能
銀桑葉含有黃酮類化合物和揮發(fā)油成分，能夠緩解咽喉腫痛和支氣管炎癥。對于風熱感冒引起的咳嗽痰黃癥狀，可用銀桑葉配伍菊花煎水代茶飲。慢性支氣管炎患者長期少量飲用銀桑葉茶，有助于減少急性發(fā)作次數(shù)。
2、調(diào)節(jié)血壓
銀桑葉中的γ-氨基丁酸和蘆丁等活性成分具有擴張血管作用，能幫助降低收縮壓和舒張壓。高血壓患者可將曬干的銀桑葉與決明子按比例搭配，每日沖泡飲用。需注意銀桑葉降壓作用較溫和，不能替代降壓藥物。
3、抗氧化
銀桑葉富含多酚類物質(zhì)和維生素E，能清除體內(nèi)自由基，延緩細胞氧化損傷。其抗氧化活性相當于綠茶的2-3倍，適合長期接觸電子輻射或紫外線的人群日常飲用。新鮮銀桑葉搗碎外敷還可減輕皮膚曬傷反應。
4、促進消化
銀桑葉中的纖維素和有機酸能刺激胃腸蠕動，改善功能性消化不良。對于食積腹脹癥狀，可用銀桑葉與山楂、陳皮同煮飲用。銀桑葉含有的DNJ成分還能抑制腸道對糖分的吸收，但胃腸虛弱者應避免空腹大量服用。
5、輔助降血糖
銀桑葉特有的1-脫氧野尻霉素能抑制α-糖苷酶活性，延緩碳水化合物分解為葡萄糖的過程。糖尿病患者可在餐前飲用銀桑葉茶，配合規(guī)律用藥和飲食控制。需注意銀桑葉降糖效果有限，不能替代胰島素或口服降糖藥。
銀桑葉可鮮用或曬干后使用，鮮葉每日用量建議控制在10-20克，干品用量減半。體質(zhì)虛寒者應搭配生姜或紅棗飲用，避免單獨長期大量服用。使用銀桑葉期間需監(jiān)測血壓血糖變化，妊娠期婦女及低血壓患者慎用。建議將銀桑葉納入均衡飲食方案，配合適度運動和規(guī)律作息以發(fā)揮最佳保健效果。