鋪地參一般是指土人參，脾胃虛寒者、孕婦、過敏體質(zhì)者、低血壓患者、嬰幼兒等人群不宜吃。
1、脾胃虛寒者
鋪地參性涼，脾胃虛寒者食用后可能導(dǎo)致腹痛腹瀉等胃腸不適癥狀。這類人群平時(shí)容易出現(xiàn)手腳冰涼、食欲不振、大便溏稀等表現(xiàn)，應(yīng)避免食用寒涼性質(zhì)的藥材食材。若需調(diào)理脾胃，可選擇山藥、紅棗等溫補(bǔ)食材。
2、孕婦
孕婦體質(zhì)特殊，鋪地參可能刺激子宮收縮。雖然目前尚無明確研究證實(shí)其致畸性，但為安全起見，孕期應(yīng)避免食用具有活血功效的中藥材。孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)可選擇蘋果、雞蛋等安全食材。
3、過敏體質(zhì)者
鋪地參含有多種植物成分，過敏體質(zhì)者食用可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應(yīng)。建議首次食用時(shí)少量嘗試，觀察24小時(shí)無異常后再正常食用。若出現(xiàn)過敏癥狀可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片等抗組胺藥物。
4、低血壓患者
鋪地參具有一定降壓作用，低血壓患者食用后可能加重頭暈乏力等癥狀。這類人群平時(shí)應(yīng)注意監(jiān)測(cè)血壓，避免突然站立等動(dòng)作。若需提升血壓，可適量增加食鹽攝入或遵醫(yī)囑用藥。
5、嬰幼兒
嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，鋪地參中的活性成分可能刺激胃腸黏膜。3歲以下兒童不建議食用中藥材，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)以母乳或配方奶為主。若出現(xiàn)消化不良，可遵醫(yī)囑使用枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒等益生菌制劑。
鋪地參作為中藥材使用時(shí)需辨證施治，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下合理使用。日常食用時(shí)應(yīng)注意控制用量，避免長(zhǎng)期大量服用。特殊人群若需食用鋪地參，建議先咨詢專業(yè)醫(yī)師意見，并密切觀察身體反應(yīng)。保存時(shí)應(yīng)放置于陰涼干燥處，防止霉變。