吃豬血后拉黑便通常是正?，F(xiàn)象。
豬血含有豐富的血紅素鐵，這種鐵元素在胃腸道消化過程中會與腸道內(nèi)的硫化物結(jié)合，形成硫化鐵。硫化鐵本身呈現(xiàn)黑色且不易被人體吸收，會隨著食物殘渣一起排出體外，導(dǎo)致大便顏色變深甚至呈現(xiàn)柏油樣的黑色。這種情況在一次性攝入較多豬血或本身消化功能較弱的人群中更為明顯。糞便顏色改變一般發(fā)生在進食豬血后的1到2天內(nèi)，隨著豬血完全排出體外，大便顏色會逐漸恢復(fù)正常。這種因飲食導(dǎo)致的糞便顏色變化是暫時性的，無須特殊處理。
需要區(qū)分的是，某些消化道出血性疾病也會引起黑便，例如胃潰瘍、十二指腸潰瘍或食管胃底靜脈曲張破裂等。這類黑便往往伴有腥臭味，質(zhì)地黏稠如柏油，同時可能伴隨腹痛、頭暈、乏力等癥狀。如果排黑便的同時出現(xiàn)這些異常表現(xiàn)，或停止食用豬血數(shù)日后黑便依然存在，則需警惕病理性因素。
日常飲食中攝入豬血后應(yīng)注意觀察大便性狀變化，若僅因飲食所致可適當增加水分攝入促進代謝。反復(fù)出現(xiàn)不明原因黑便或伴有其他不適時，建議及時進行糞便隱血試驗或胃鏡檢查明確診斷。