土羊乳富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和多種維生素，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼健康及改善胃腸功能。其主要功效包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)腸道菌群、緩解疲勞、輔助降血壓和抗氧化。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
土羊乳含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷及維生素B族，能有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)素。其蛋白質(zhì)分子較小，更易被消化吸收，適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)人群飲用。乳清蛋白中的免疫球蛋白有助于提升機(jī)體防御能力。
2、調(diào)節(jié)腸道菌群
土羊乳中的天然益生菌和低聚糖可促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖，抑制有害菌生長(zhǎng)。長(zhǎng)期飲用有助于改善腸道微生態(tài)平衡，緩解功能性腹脹或腹瀉癥狀，對(duì)乳糖不耐受者耐受性優(yōu)于牛奶。
3、緩解疲勞
土羊乳所含的支鏈氨基酸和礦物質(zhì)能加速運(yùn)動(dòng)后乳酸代謝，減輕肌肉酸痛。其色氨酸成分可促進(jìn)血清素合成，幫助改善睡眠質(zhì)量，適合高強(qiáng)度工作者或運(yùn)動(dòng)員作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
4、輔助降血壓
土羊乳的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制肽具有溫和降壓作用，與其中豐富的鉀、鎂協(xié)同調(diào)節(jié)鈉代謝。建議高血壓患者可將其作為低脂乳制品替代選項(xiàng)，但需配合低鹽飲食和規(guī)范治療。
5、抗氧化
土羊乳中的維生素E、硒及共軛亞油酸等成分能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化活性優(yōu)于普通牛奶，適量飲用有助于降低慢性炎癥風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)皮膚老化也有一定改善作用。
建議每日飲用200-300毫升土羊乳，空腹時(shí)更利于營(yíng)養(yǎng)吸收。乳糖不耐受者應(yīng)從小劑量開始嘗試，出現(xiàn)腹脹需停止飲用。選擇巴氏殺菌產(chǎn)品以確保安全性，開封后需冷藏并在48小時(shí)內(nèi)飲用完畢。搭配全谷物或堅(jiān)果可提高營(yíng)養(yǎng)素利用率，但腎功能異常者需控制攝入量。