油麥菜的根莖通?？梢猿?，其營養(yǎng)價(jià)值也比較高，建議適量食用。
油麥菜的根莖含有人體所必需攝入的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、鈣、氨基酸等，食用后能夠?yàn)槿梭w提供大量的營養(yǎng)，對(duì)胃腸健康也有很多的好處，因此通?？梢猿?。油麥菜根莖的吃法也比較多，如涼拌、爆炒等，可以根據(jù)個(gè)人的喜好選擇合適的食用方法，有助于促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)血脂。適量地食用能均衡膳食，讓胃腸能充分對(duì)其含有的營養(yǎng)成分進(jìn)行消化，有助于提高身體的抵抗力。
建議在日常飲食上注意葷素搭配，適當(dāng)?shù)爻愿缓S生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維的食物，如蘋果、雞蛋、萵苣等，有助于維持機(jī)體健康。