肺結(jié)核患者一般可以吃雞肉，適量食用有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。
肺結(jié)核是由結(jié)核分枝桿菌引起的慢性傳染病，患者常伴隨消瘦、乏力等癥狀，需要高蛋白飲食支持免疫系統(tǒng)功能。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B6和硒元素，能幫助修復(fù)受損組織并增強(qiáng)抵抗力。烹飪時(shí)應(yīng)選擇清蒸、燉煮等低脂方式，避免油炸或辛辣調(diào)味。合并腎功能不全者需控制蛋白質(zhì)總量，每日攝入量建議咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師。部分患者可能對(duì)禽類(lèi)過(guò)敏，首次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)。
肺結(jié)核患者若處于咯血急性期或合并嚴(yán)重消化功能障礙，需暫時(shí)限制雞肉等難消化肉類(lèi)?；顒?dòng)性結(jié)核病灶未控制時(shí)，過(guò)量蛋白質(zhì)可能加重代謝負(fù)擔(dān)。合并高尿酸血癥者需注意雞湯嘌呤含量，避免誘發(fā)痛風(fēng)。宗教或文化因素限制禽肉攝入的人群可選擇魚(yú)肉、豆制品替代。對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抗生素殘留有顧慮者，建議去皮并充分加熱至內(nèi)部溫度超過(guò)75攝氏度。
肺結(jié)核患者日常飲食需保證熱量充足，每日可搭配雞蛋、牛奶、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，同時(shí)增加新鮮蔬菜水果攝入以補(bǔ)充維生素C和膳食纖維。避免飲酒、辛辣刺激食物及生冷海鮮。規(guī)律服用抗結(jié)核藥物期間，若出現(xiàn)食欲減退或肝功能異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。保持餐具單獨(dú)消毒，咳嗽時(shí)掩住口鼻，痰液需經(jīng)消毒處理，防止家庭內(nèi)傳播?？祻?fù)期可逐步增加運(yùn)動(dòng)量，但避免過(guò)度勞累，定期復(fù)查胸部影像學(xué)和痰菌檢測(cè)。