桂花具有理氣止痛、化痰止咳、溫中散寒的功效，常用于緩解脘腹冷痛、痰飲喘咳、牙痛口臭等癥狀。桂花的主要作用包括改善消化功能、舒緩情緒、抗氧化、抑菌消炎等。
1、理氣止痛
桂花中的揮發(fā)油成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解氣滯引起的胃脘脹痛。對(duì)于寒邪侵襲導(dǎo)致的腹部冷痛，桂花可與生姜配伍使用。桂花提取物對(duì)平滑肌痙攣有抑制作用，臨床常用于功能性消化不良的輔助治療。
2、化痰止咳
桂花所含的紫羅蘭酮等成分具有祛痰作用，能稀釋呼吸道分泌物。對(duì)于慢性支氣管炎出現(xiàn)的白色黏痰，可用桂花蜜餞含服。肺燥咳嗽者可配伍枇杷葉煎湯飲用，但痰熱咳嗽者慎用。
3、溫中散寒
桂花性溫，能驅(qū)散中焦寒邪。胃寒嘔吐者可用桂花3克配紅糖沖服。桂花精油通過(guò)局部涂抹可改善凍瘡癥狀，但皮膚破損處禁用。冬季飲用桂花茶有助于預(yù)防風(fēng)寒感冒。
4、調(diào)節(jié)情緒
桂花芳香物質(zhì)通過(guò)嗅覺(jué)傳導(dǎo)可刺激大腦邊緣系統(tǒng)，產(chǎn)生鎮(zhèn)靜作用。焦慮失眠人群適合在臥室放置桂花香囊。抑郁情緒者可每日聞嗅桂花精油1-2次，每次不超過(guò)15分鐘。
5、抗菌消炎
桂花水提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用?？谇粷兛捎霉鸹逡菏?，牙周炎患者可咀嚼新鮮桂花葉。桂花中的黃酮類化合物還能減輕皮膚炎癥反應(yīng)。
桂花可制成茶飲、糕點(diǎn)或入藥使用，每日食用量建議控制在3-10克。體質(zhì)偏熱者應(yīng)減少用量，孕婦慎用桂花精油。使用桂花制品出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用。保存桂花需密封避光，防止香氣揮發(fā)和霉變。合理使用桂花能發(fā)揮其養(yǎng)生價(jià)值，但疾病治療仍需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。