大紫參通?？膳c枸杞、紅棗、黃芪、當(dāng)歸、蜂蜜等搭配，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫、抗疲勞等功效。大紫參是五加科植物紫參的干燥根，性微溫味甘，歸脾肺經(jīng)，傳統(tǒng)用于氣血不足、體虛乏力等癥狀。
一、枸杞
大紫參與枸杞配伍可增強(qiáng)滋陰明目效果。枸杞含枸杞多糖和甜菜堿，能協(xié)同大紫參的皂苷成分改善肝腎陰虛引起的視力模糊、腰膝酸軟。適合長(zhǎng)期用眼過(guò)度或中老年人群，但陰虛火旺者應(yīng)減少用量。建議用10克大紫參配15克枸杞煎水飲用。
二、紅棗
與大紫參同用能強(qiáng)化健脾補(bǔ)血作用。紅棗富含環(huán)磷酸腺苷和鐵元素，與大紫參的氨基酸組合可促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色萎黃、月經(jīng)量少等血虛癥狀。推薦取大紫參片6克與去核紅棗5枚燉湯，每周食用2-3次。
三、黃芪
配伍黃芪可提升益氣固表功效。黃芪中的黃芪甲苷與大紫參皂苷協(xié)同調(diào)節(jié)免疫功能，對(duì)反復(fù)感冒、自汗盜汗等衛(wèi)氣不固癥狀有改善作用。建議大紫參5克加炙黃芪10克沸水沖泡代茶飲。
四、當(dāng)歸
與大紫參搭配能活血調(diào)經(jīng)。當(dāng)歸阿魏酸與大紫參的揮發(fā)油成分共同促進(jìn)血液循環(huán)，緩解血瘀型痛經(jīng)、經(jīng)期血塊等癥狀。可將大紫參3克、當(dāng)歸6克加入烏雞湯燉煮，月經(jīng)后連服3天。
五、蜂蜜
配合蜂蜜可潤(rùn)肺止咳。蜂蜜中的葡萄糖氧化酶與大紫參甙類(lèi)物質(zhì)形成保護(hù)膜，減輕干咳、咽喉干燥等肺燥癥狀。取蒸軟的大紫參片蘸蜂蜜含服，每日不超過(guò)20克蜂蜜。
使用大紫參時(shí)需注意體質(zhì)辨證，實(shí)熱證及高血壓患者慎用。建議搭配食材前咨詢(xún)中醫(yī)師，避免與藜蘆、五靈脂等中藥同用。日常儲(chǔ)存應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變。服用期間忌食蘿卜、濃茶，連續(xù)進(jìn)補(bǔ)不宜超過(guò)1個(gè)月，出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀需停用。