人參具有補(bǔ)氣固脫、健脾益肺、生津安神等功效，適用于氣虛體弱、久病虛羸、心悸失眠等癥狀。人參的主要功效包括改善疲勞、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血壓、保護(hù)心血管、延緩衰老。
1、改善疲勞
人參中的人參皂苷能促進(jìn)能量代謝，緩解體力與腦力疲勞。適用于長(zhǎng)期熬夜、工作壓力大導(dǎo)致的倦怠乏力，可搭配黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥材使用。但陰虛火旺者慎用，可能加重口干、失眠等癥狀。
2、增強(qiáng)免疫
人參多糖可激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞，提高機(jī)體抗病能力。對(duì)反復(fù)感冒、術(shù)后恢復(fù)等免疫力低下情況有幫助。風(fēng)寒感冒初期不宜單獨(dú)使用，可能閉門留寇。
3、調(diào)節(jié)血壓
人參對(duì)血壓有雙向調(diào)節(jié)作用，其皂苷成分能擴(kuò)張血管改善低血壓，同時(shí)通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶輔助控制高血壓。高血壓患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，避免與降壓藥相互作用。
4、保護(hù)心血管
人參可降低血液黏稠度，改善心肌供血，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。適用于冠心病患者輔助治療，但急性心梗發(fā)作期禁用，可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)。
5、延緩衰老
人參抗氧化成分能清除自由基，延長(zhǎng)細(xì)胞端粒酶活性。長(zhǎng)期適量服用有助于改善記憶力減退、皮膚老化等問題，過量可能引起燥熱、鼻衄等不良反應(yīng)。
服用人參期間應(yīng)忌食蘿卜、濃茶等破氣食物，避免削弱藥效。建議選擇白參（生曬參）用于日常保健，紅參（蒸制參）適合大補(bǔ)元?dú)?。出現(xiàn)頭暈、心悸等不適需立即停用，兒童、孕婦及甲亢患者應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。日?？汕衅驘踔笫秤茫咳沼昧坎怀^3克，連續(xù)服用2周后建議間隔1周再繼續(xù)。