鐵觀音具有提神醒腦、促進(jìn)消化、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)牙齒等功效。鐵觀音是烏龍茶的一種，含有茶多酚、咖啡堿、氨基酸等成分，適量飲用對(duì)身體有一定益處。
1、提神醒腦
鐵觀音中的咖啡堿能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助緩解疲勞、增強(qiáng)注意力?？Х葔A通過(guò)抑制腺苷受體，減少困倦感，適合需要集中精力的人群飲用。但夜間過(guò)量飲用可能影響睡眠質(zhì)量。
2、促進(jìn)消化
鐵觀音中的茶多酚和芳香物質(zhì)可刺激胃液分泌，加速脂肪分解，緩解油膩飲食后的飽脹感。飯后半小時(shí)飲用溫?zé)岬牡栌兄谖改c蠕動(dòng)，但空腹飲用可能引起不適。
3、抗氧化
鐵觀音富含茶多酚和兒茶素，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其中表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯具有較強(qiáng)抗氧化活性，長(zhǎng)期適量飲用可能降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)。
4、調(diào)節(jié)血脂
鐵觀音中的茶黃素可通過(guò)抑制腸道膽固醇吸收、促進(jìn)脂質(zhì)代謝等途徑調(diào)節(jié)血脂水平。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其能降低低密度脂蛋白膽固醇，但具體效果因人而異。
5、保護(hù)牙齒
鐵觀音含氟化物和茶多酚，能抑制口腔細(xì)菌產(chǎn)酸，增強(qiáng)牙釉質(zhì)抗齲能力。用茶水漱口可減少牙菌斑附著，但長(zhǎng)期濃茶可能造成牙齒表面色素沉著。
飲用鐵觀音建議選擇上午或午后，避免睡前飲用影響睡眠。每日飲用量控制在5-10克茶葉為宜，胃寒體質(zhì)者可減少濃度。避免空腹飲茶，服藥期間應(yīng)間隔2小時(shí)再飲用。孕婦、貧血患者及嚴(yán)重胃潰瘍者需謹(jǐn)慎。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光防潮，以保持茶葉活性成分。