番荔枝具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、抗氧化、調(diào)節(jié)血壓、增強(qiáng)免疫力等功效。其果肉富含維生素C、膳食纖維、鉀等成分，適合多數(shù)人群適量食用。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
番荔枝含有豐富的維生素C、維生素B族及礦物質(zhì)如鉀、鎂等，有助于維持人體正常代謝功能。每100克果肉可提供約60毫克維生素C，接近每日推薦攝入量的三分之二，適合飲食不均衡者作為營養(yǎng)補(bǔ)充來源。
2、促進(jìn)消化
番荔枝中膳食纖維含量較高，每100克含2.5-3克纖維，能刺激腸道蠕動，緩解功能性便秘。其果肉中的天然酵素還可幫助分解蛋白質(zhì)，改善飯后腹脹感。
3、抗氧化
番荔枝含有多酚類物質(zhì)和維生素C等抗氧化成分，能中和自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。研究表明其提取物對清除DPPH自由基的清除率可達(dá)70%以上，有助于預(yù)防慢性炎癥。
4、調(diào)節(jié)血壓
番荔枝中鉀含量較高而鈉含量低，鉀鈉比例約為300:1，這種電解質(zhì)平衡特性有助于擴(kuò)張血管，對輕度高血壓患者可能產(chǎn)生輔助調(diào)節(jié)作用，但不可替代藥物治療。
5、增強(qiáng)免疫力
番荔枝中的維生素C和多糖成分能刺激白細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體對病原體的防御能力。動物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可提升小鼠血清中IgG抗體水平約20%。
食用番荔枝時(shí)建議選擇成熟果實(shí)，每日攝入量控制在200克以內(nèi)，避免空腹食用以防胃部不適。糖尿病患者需注意其含糖量較高，腎功能異常者應(yīng)咨詢醫(yī)生關(guān)于鉀攝入的建議。儲存時(shí)需放置于陰涼通風(fēng)處，成熟果實(shí)冷藏保存不超過3天。若出現(xiàn)皮疹、口腔發(fā)麻等過敏癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。