白玉蘭通常不作為常規(guī)食物食用，其花朵在中醫(yī)理論中可能具有藥用價(jià)值，但缺乏現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)其食用效果。若考慮使用，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，避免自行采摘或食用。
白玉蘭的花朵在傳統(tǒng)應(yīng)用中可能用于緩解咳嗽或胸悶等不適，其含有的揮發(fā)油成分被認(rèn)為有助于舒緩呼吸道。但這類效果多基于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，并非經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的臨床試驗(yàn)驗(yàn)證。日常環(huán)境中白玉蘭作為觀賞植物，其花香能帶來(lái)愉悅感，間接影響情緒狀態(tài)。需要強(qiáng)調(diào)的是，直接食用鮮花存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，如農(nóng)藥殘留或過(guò)敏反應(yīng)。部分人群可能因體質(zhì)特殊，食用后出現(xiàn)胃腸不適或皮膚癥狀。任何藥用嘗試都須遵循專業(yè)指導(dǎo)，不可替代標(biāo)準(zhǔn)治療。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，白玉蘭未列入常規(guī)食物成分表，無(wú)法提供確切的蛋白質(zhì)或維生素等營(yíng)養(yǎng)素。其可能含有的生物活性成分未經(jīng)系統(tǒng)研究，效果和安全性不明確?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)注重證據(jù)支持，對(duì)于類似天然產(chǎn)物的使用，需通過(guò)科學(xué)檢測(cè)確定有效劑量和毒理特性。目前沒(méi)有可靠數(shù)據(jù)表明白玉蘭具有治療疾病的作用，盲目食用可能導(dǎo)致健康隱患。建議通過(guò)均衡飲食和規(guī)范醫(yī)療途徑維護(hù)健康，對(duì)未經(jīng)證實(shí)的藥用植物保持審慎態(tài)度。