早上起來一般可以空腹喝蜂蜜水，但需注意飲用量和個體差異。蜂蜜水含有果糖和葡萄糖，能快速補(bǔ)充能量，但過量可能刺激胃腸黏膜或影響血糖。
蜂蜜水中的單糖成分無需消化即可吸收，適合晨起快速緩解低血糖狀態(tài)。健康人群空腹飲用50-100毫升稀釋蜂蜜水有助于促進(jìn)腸道蠕動，其含有的有機(jī)酸和酶類物質(zhì)對消化功能正常者具有溫和刺激作用。沖泡時水溫建議控制在40攝氏度以下，避免破壞活性成分。長期飲用者應(yīng)注意口腔清潔，飲用后及時漱口。
部分人群空腹飲用可能出現(xiàn)胃部不適，包括慢性胃炎患者、胃酸分泌過多者以及果糖不耐受體質(zhì)人群。糖尿病患者空腹飲用可能導(dǎo)致血糖波動，妊娠期女性過量攝入可能增加妊娠糖尿病風(fēng)險。飲用后出現(xiàn)反酸、腹脹等癥狀時應(yīng)立即停止，胃腸術(shù)后患者需經(jīng)醫(yī)生評估后飲用。
建議初次嘗試者從少量開始觀察身體反應(yīng)，搭配全麥面包等固體食物可降低胃腸刺激。日常飲用應(yīng)注意選擇正規(guī)渠道的純蜂蜜，避免混入添加劑的產(chǎn)品。若需長期空腹飲用，建議定期監(jiān)測血糖和胃腸功能狀態(tài)。