孕婦一般可以適量吃海鮮，但需注意種類選擇和烹飪方式。海鮮富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及鋅、碘等微量元素，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。部分海鮮可能含汞量較高或存在寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)，需避免食用。

常見低汞安全的海鮮包括三文魚、鱈魚、蝦等，每周建議攝入200-300克。這些海產(chǎn)品不僅提供DHA促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育，其鈣質(zhì)還能幫助孕婦預(yù)防骨質(zhì)疏松。烹飪時(shí)需徹底加熱至全熟，避免生食刺身、醉蟹等可能含寄生蟲的食品。貝殼類海鮮需確保新鮮且來源可靠，減少細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)。

需謹(jǐn)慎選擇的海鮮包括金槍魚、劍魚等大型肉食性魚類，其汞含量可能超過安全標(biāo)準(zhǔn)。汞元素可通過胎盤屏障影響胎兒神經(jīng)管發(fā)育。沿海地區(qū)孕婦還需注意赤潮期貝類可能攜帶的毒素。既往有海鮮過敏史的孕婦應(yīng)完全避免相關(guān)品類，過敏反應(yīng)可能誘發(fā)宮縮。

建議孕婦在產(chǎn)檢時(shí)咨詢醫(yī)生個(gè)人化飲食方案，合并甲狀腺疾病者需監(jiān)測碘攝入量。購買時(shí)選擇正規(guī)渠道的鮮活海鮮，烹飪前充分清洗。若食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適，應(yīng)立即停止并就醫(yī)。合理搭配蔬菜水果可提高營養(yǎng)素吸收率，避免同時(shí)飲用濃茶影響鐵質(zhì)吸收。