山藥和胡蘿卜通常能一起吃，能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。
從營養(yǎng)學(xué)角度來看，山藥和胡蘿卜都是營養(yǎng)豐富的食材。兩者一起吃，有助于營養(yǎng)互補(bǔ)，增強(qiáng)身體素質(zhì)。山藥富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等多種營養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎等功效，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)并促進(jìn)脾胃的消化吸收。山藥中含有的黏蛋白，能在一定程度上保持血管彈性，有助于心血管健康。而胡蘿卜則含有豐富的維生素A、胡蘿卜素等營養(yǎng)。維生素A具有一定改善皮膚干燥的作用。胡蘿卜素能夠在一定程度上起到預(yù)防貧血和緩解眼部疲勞的作用，對于保護(hù)視力有一定的效果。兩者搭配食用，有助于豐富身體所需的營養(yǎng)。
在日常生活中飲食要注意均衡、全面，防止攝入單一食物，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。