誤食核桃里的蟲子一般無須特殊處理，多數(shù)情況下會被胃酸分解。若出現(xiàn)腹痛、嘔吐等不適，建議及時就醫(yī)。
核桃中的蟲子多為核桃舉肢蛾幼蟲或印度谷螟幼蟲，這類昆蟲本身不含致病菌，人體胃酸可有效分解其蛋白質(zhì)成分。偶然攝入后通常隨糞便排出，不會在消化道內(nèi)寄生。部分人群可能因心理因素產(chǎn)生惡心感，可通過飲用溫水緩解。極少數(shù)過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)輕微皮疹或胃腸不適，此時需觀察癥狀變化。
若誤食后出現(xiàn)持續(xù)腹痛、腹瀉、嘔吐或呼吸困難，可能與蟲體攜帶霉菌毒素或個體過敏反應(yīng)有關(guān)。兒童、老年人及免疫缺陷者需特別注意，這類人群胃腸屏障功能較弱，可能引發(fā)感染性胃腸炎。就醫(yī)后醫(yī)生可能根據(jù)情況開具蒙脫石散、鹽酸洛哌丁胺膠囊等止瀉藥物，或氯雷他定片等抗過敏藥物。
日常儲存核桃時應(yīng)密封放置于陰涼干燥處，冷凍處理可有效殺滅蟲卵。食用前敲開核桃檢查內(nèi)壁是否有蛀孔或絲狀物，發(fā)現(xiàn)蟲蛀立即丟棄。養(yǎng)成進(jìn)食前觀察食物的習(xí)慣，兒童進(jìn)食堅(jiān)果類食品時家長需全程監(jiān)護(hù)。保持飲食多樣化，避免長期單一攝入某種堅(jiān)果，若誤食異物后出現(xiàn)異常癥狀，應(yīng)及時至消化內(nèi)科或急診科就診。