蒙桑屬于寒性植物，其果實(shí)和葉片均具有清熱涼血的特性。蒙桑常用于改善陰虛火旺、目赤腫痛等癥狀，體質(zhì)虛寒者需慎用。
蒙桑的寒性主要體現(xiàn)在其藥用成分上。蒙桑葉含有黃酮類化合物和有機(jī)酸，能夠抑制體內(nèi)炎癥反應(yīng)，降低體溫。蒙桑果實(shí)富含花青素和多糖，可清除自由基，減輕燥熱引起的不適。傳統(tǒng)中醫(yī)將蒙桑歸類為清熱藥，適用于肝陽(yáng)上亢或肺熱咳嗽的人群。食用蒙桑制品后可能出現(xiàn)腹瀉或畏寒等反應(yīng)，這是其寒涼特性的直接表現(xiàn)。
蒙桑的寒涼作用與生長(zhǎng)環(huán)境密切相關(guān)。野生蒙桑多分布于陰濕山谷，長(zhǎng)期吸收水濕之氣形成寒涼藥性?，F(xiàn)代研究顯示蒙桑提取物能降低實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的核心體溫，印證其寒性本質(zhì)。在臨床應(yīng)用時(shí)，蒙桑常與溫?zé)崴幉呐湮橐灾泻推浜?，如與生姜同用可減輕胃腸刺激。需注意蒙桑不宜與寒涼食物如螃蟹、苦瓜等同食，以免加重寒涼效應(yīng)。
體質(zhì)虛寒者應(yīng)控制蒙桑攝入量，避免誘發(fā)腹痛或關(guān)節(jié)冷痛。使用蒙桑調(diào)理時(shí)建議搭配紅棗、枸杞等溫補(bǔ)食材，可平衡其寒涼特性。出現(xiàn)持續(xù)畏寒或消化不良時(shí)應(yīng)停用，必要時(shí)咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍方案。日常保存蒙桑需防潮避光，以免寒涼藥效流失。