烏橄欖具有一定的藥用價值，其果實和種子在傳統(tǒng)醫(yī)學中常用于緩解咽喉腫痛、咳嗽及胃腸不適等癥狀。
一、清熱解毒
烏橄欖性平味甘酸，具有清熱解毒的功效，適用于風熱感冒或上火引起的咽喉腫痛、口干舌燥。其果實含有鞣質(zhì)和黃酮類化合物，能幫助減輕炎癥反應。對于輕度咽喉炎或口腔潰瘍，可用烏橄欖泡水飲用，但體質(zhì)虛寒者不宜過量。
二、潤肺止咳
烏橄欖能潤肺化痰，對燥咳或慢性支氣管炎引起的咳嗽有輔助緩解作用。其中含有的揮發(fā)油成分可舒緩呼吸道黏膜。配合蜂蜜蒸制食用可增強潤肺效果，但糖尿病患需控制蜂蜜用量。
三、健脾開胃
烏橄欖中的有機酸能促進胃液分泌，改善食欲不振、消化不良等癥狀。適用于病后體虛或夏季暑濕導致的胃腸功能減弱。可腌制后佐餐食用，但高血壓人群應注意鈉鹽攝入。
四、止血收斂
烏橄欖的鞣酸成分具有收斂作用，可用于輕度外傷出血或牙齦出血。搗碎后外敷能幫助創(chuàng)面收縮，但嚴重出血仍需專業(yè)醫(yī)療處理。
五、抗氧化抗衰老
烏橄欖富含多酚類物質(zhì)和維生素E，能清除自由基，延緩細胞老化。長期適量食用有助于改善皮膚干燥，增強血管彈性。建議每日食用不超過5-7顆，避免影響消化功能。
烏橄欖作為藥食同源的食材，可制成橄欖茶、蜜漬橄欖等日常食療方。但需注意其藥用功效有限，不能替代正規(guī)藥物治療。患有慢性疾病者食用前應咨詢醫(yī)生，過敏體質(zhì)者首次食用需觀察反應。保持飲食多樣性，配合規(guī)律作息和適度運動才能更好維護健康。