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減脂肪的食物和水果有哪些

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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減脂肪可適量食用燕麥、西藍花、雞胸肉、蘋果、獼猴桃等食物,這些食物富含膳食纖維或優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于促進代謝。若存在肥胖相關(guān)疾病,也可遵醫(yī)囑使用奧利司他膠囊、鹽酸二甲雙胍片、阿卡波糖片、利拉魯肽注射液、西布曲明膠囊等藥物輔助控制體重。

一、食物

1、燕麥

燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維,能延緩胃排空速度并增加飽腹感,其β-葡聚糖成分可幫助調(diào)節(jié)血脂。建議選擇未添加糖分的原味燕麥片,搭配無糖豆?jié){作為早餐食用。

2、西藍花

西藍花屬于低熱量高纖維蔬菜,每100克僅含34千卡熱量,其中的蘿卜硫素可能幫助促進脂肪代謝。烹飪時建議用蒸煮方式保留營養(yǎng),避免高溫油炸。

3、雞胸肉

雞胸肉是典型的高蛋白低脂肉類,蛋白質(zhì)含量達24.6%,脂肪僅1.9%,有助于維持肌肉量并提升基礎(chǔ)代謝率??伤蠛笏撼山z拌蔬菜沙拉食用。

4、蘋果

蘋果含果膠和槲皮素,能減少腸道對脂肪的吸收,其低升糖指數(shù)特性適合加餐食用。建議連皮食用以獲取更多膳食纖維,每日攝入量控制在200-300克。

5、獼猴桃

獼猴桃的維生素C含量是橙子的2倍,能促進肉堿合成從而加速脂肪分解,其蛋白酶還可幫助蛋白質(zhì)消化。選擇稍軟的果實更利于營養(yǎng)吸收,但胃酸過多者應(yīng)適量。

二、藥物

1、奧利司他膠囊

適用于肥胖或超重患者的脂肪酶抑制劑,能阻斷約30%膳食脂肪吸收,常見不良反應(yīng)為油性斑點便。需配合低脂飲食使用,長期服用可能影響脂溶性維生素吸收。

2、鹽酸二甲雙胍片

主要用于2型糖尿病患者的胰島素增敏劑,通過抑制肝糖原輸出和改善胰島素抵抗間接減重??赡艹霈F(xiàn)胃腸道反應(yīng),腎功能不全者禁用。

3、阿卡波糖片

α-糖苷酶抑制劑類降糖藥,延緩碳水化合物分解為單糖,適合餐后血糖高伴肥胖者。服藥期間需避免同時食用高纖維食物以防腹脹加重。

4、利拉魯肽注射液

GLP-1受體激動劑,通過延緩胃排空和中樞性食欲抑制實現(xiàn)減重,每周皮下注射一次??赡芤l(fā)惡心嘔吐等反應(yīng),甲狀腺髓樣癌病史者禁用。

5、西布曲明膠囊

中樞性食欲抑制劑,因增加心血管風險已在我國禁用,此處僅作科普提及。任何減肥藥物均需嚴格在醫(yī)生指導下使用。

減脂期間建議保持每日飲水1500-2000毫升,采用清蒸、水煮等低溫烹飪方式,避免精制糖和反式脂肪攝入。每周進行150分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳,并結(jié)合抗阻訓練維持肌肉量。定期監(jiān)測體脂率變化,若出現(xiàn)頭暈、心悸等不適應(yīng)及時就醫(yī),不可自行濫用減肥藥物。建立規(guī)律作息習慣,保證7-8小時睡眠有助于瘦素正常分泌。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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