兒童一般1歲后可以開始喝純牛奶。1歲前嬰兒應以母乳或配方奶為主食，因純牛奶中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量較高可能增加腎臟負擔，且缺乏足夠的鐵和維生素D等關(guān)鍵營養(yǎng)素。
1歲后兒童消化系統(tǒng)發(fā)育相對成熟，能夠適應純牛奶的營養(yǎng)成分。此時可逐步引入全脂純牛奶作為飲食補充，每日建議攝入量不超過500毫升。選擇巴氏殺菌或超高溫滅菌的純牛奶更安全，避免飲用未經(jīng)處理的生鮮奶。初次添加時需觀察是否有腹脹、腹瀉等乳糖不耐受表現(xiàn)。若家族有牛奶蛋白過敏史或兒童存在濕疹等過敏癥狀，建議延遲至2-3歲再嘗試，并優(yōu)先選擇低敏配方奶替代。
3歲后兒童可穩(wěn)定將純牛奶作為日常鈣質(zhì)來源，但仍需保持飲食多樣性。每日飲用300-400毫升純牛奶即可滿足鈣需求，過量可能影響正餐食欲。注意選擇無添加糖的原味牛奶，避免風味奶飲品。飲用后及時漱口預防齲齒。若兒童持續(xù)拒絕純牛奶，可通過奶酪、酸奶等乳制品補充乳類營養(yǎng)。
家長需注意觀察兒童飲用后的消化吸收情況，出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、皮疹等癥狀時應暫停飲用并咨詢兒科醫(yī)生。生長發(fā)育期兒童應保證每日500毫升左右乳制品總量，包括牛奶、酸奶、奶酪等，配合均衡飲食和戶外活動促進骨骼健康。